La Alpujarra si estende lungo i versanti meridionali della Sierra Nevada in una successione di settanta villaggi fondati dai berberi, molti dei quali conservano l'architettura a tetto piatto e i canali di irrigazione costruiti sotto il dominio nasride tra il XII e il XV secolo.
Quando le forze cattoliche espulsero gli ultimi abitanti musulmani di Granada nel 1570, i rifugiati morischi fuggirono in queste valli, sostenendo la bachicoltura e l'agricoltura a terrazzamenti fino a quando Filippo II ordinò la loro deportazione definitiva. La regione rimase un vicolo cieco geografico fino al XX secolo, la sua isolatezza ha favorito un dialetto distinto dallo spagnolo andaluso e tradizioni artigianali — tessitura di tappeti, ceramica, stagionatura di prosciutto — che ancora oggi sostengono l'economia dei villaggi.
Oggi il mercato del tour Alpujarras desde granada porta ventimila visitatori ogni anno in una dozzina di villaggi principali, la maggior parte dei quali entra attraverso Pampaneira, Bubión e Capileira, il triumvirato che si aggrappa alla gola di Poqueira ad altitudini comprese tra 1.000 e 1.436 metri. La chiesa mudéjar di Santa Cruz del XV secolo a Pampaneira e la sua rete di tinaos — vicoli coperti che convogliano l'acqua di disgelo — rimangono l'insieme architettonico più fotografato della regione. Bubión, 300 metri più in alto, conserva le aie comuni e una cooperativa tessile risalente al 1978. Capileira, la più alta, funge da punto di partenza per i percorsi verso le vette della Sierra Nevada, sebbene la maggior parte dei visitatori giornalieri torni indietro presso la Casa-Museo Pedro Antonio de Alarcón del villaggio, che racconta il viaggio alpujarreno del 1872 dello scrittore del XIX secolo.
Le escursioni guidate desde Granada solitamente seguono la A-348 verso sud attraverso gli impianti di imbottigliamento di acqua minerale di Lanjarón prima di salire sui tornanti verso la foresta di querce e castagni. Il percorso raggiunge la valle di Poqueira in novanta minuti, consentendo tre o quattro ore di esplorazione del villaggio prima di tornare passando per la città termale di Trevélez, il comune più alto d'Europa a 1.476 metri e la zona a denominazione di origine per il jamón serrano stagionato nell'aria di montagna. I biglietti per il tour Alpujarras desde Granada per piccoli gruppi includono trasporto, commento bilingue e tempo a disposizione nelle cooperative artigiane; alcune varianti si estendono fino a Cástaras o Válor, dove il leader della resistenza morisca del XVI secolo Aben Humeya lanciò la sua ribellione. Il paesaggio — campi di orzo a gradoni, boschetti di pioppi, acequias di acqua di disgelo — rimane visibilmente moresco, un palinsesto leggibile per chiunque percorra i sentieri in pietra che collegano un livello imbiancato all'altro.
10 h
