La Alpujarra s'étend sur les pentes sud de la Sierra Nevada dans une succession de soixante-dix hameaux fondés par les Berbères, dont beaucoup conservent une architecture à toits plats et des canaux d'irrigation construits sous la domination nasride entre le XIIe et le XVe siècle.
Lorsque les forces catholiques expulsèrent les derniers habitants musulmans de Grenade en 1570, les réfugiés morisques s'enfuirent dans ces vallées, maintenant la sériciculture et l'agriculture en terrasse jusqu'à ce que Philippe II ordonne leur déportation définitive. La région est restée un cul-de-sac géographique jusqu'au XXe siècle, son éloignement favorisant un dialecte distinct de l'espagnol andalou et des traditions artisanales — tissage de tapis, poterie, séchage du jambon — qui ancrent encore l'économie des villages.
Aujourd'hui, le tour Alpujarras desde granada attire chaque année vingt mille visiteurs vers une douzaine de villages principaux, la plupart entrant par Pampaneira, Bubión et Capileira, le triumvirat accroché à la gorge de Poqueira à des altitudes comprises entre 1 000 et 1 436 mètres. L'église mudéjare de Santa Cruz du XVe siècle à Pampaneira et son réseau de tinaos — ruelles couvertes canalisant l'eau de fonte — restent l'ensemble architectural le plus photographié de la région. Bubión, 300 mètres plus haut, conserve des aires de battage communes et une coopérative textile datant de 1978. Capileira, le plus haut, sert de point de départ pour les itinéraires vers les sommets de la Sierra Nevada, bien que la plupart des excursionnistes fassent demi-tour à la Casa-Museo Pedro Antonio de Alarcón du village, qui relate le voyage alpujarren de l'écrivain du XIXe siècle en 1872.
Les excursions guidées desde Granada empruntent généralement l'A-348 vers le sud à travers les usines d'embouteillage d'eau de Lanjarón avant d'ascensionner les virages en épingle vers les forêts de chênes et de châtaigniers. L'itinéraire atteint la vallée de Poqueira en quatre-vingt-dix minutes, permettant trois à quatre heures d'exploration des villages avant de retourner par la ville thermale de Trevélez, la municipalité la plus haute d'Europe à 1 476 mètres et la zone d'appellation d'origine du jamón serrano affiné à l'air de la montagne. Les billets pour le tour Alpujarras desde Granada en petit groupe incluent le transport, des commentaires bilingues et du temps dans des coopératives artisanales ; certaines variantes s'étendent jusqu'à Cástaras ou Válor, où le chef de la résistance morisque du XVIe siècle, Aben Humeya, a lancé sa rébellion. Le paysage — champs d'orge en gradins, peupleraies, acequias d'eau de fonte — reste visiblement maure, un palimpseste lisible pour quiconque parcourt les sentiers en pierre reliant une rangée blanchie à la chaux à la suivante.
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